Donderdag 19 augustus van 19.00 - 24.00 uur
Vrijdag 20 augustus van 19.00 - 24.00 uur
Zaterdag 21 augustus van 19.00 - 24.00 uur
Zondag 22 augustus van 19.00 - 24.00 uur

De gasten komen aan boord in het Westelijk havengebied van Amsterdam, waar zij worden ontvangen door de schipper en bemanning.

Afvaart richting de IJ-haven, waar we langs de Tall Ships, traditionele schepen en varend erfgoed varen. Onderweg geniet u van de vele nautische evenementen op en rondom het water.

Tijdens de vaartocht schenken we onbeperkt drankjes en serveren we de catering zoals aangegeven per schip.

De schepen kiezen hun positie in de IJ-haven, waar de avond wordt afgesloten met een groots licht- of vuurwerkspektakel.

Daarna varen we richting de vertrekhaven, waar de gasten afscheid nemen van de schipper en bemanning en van boord gaan.

Thalassa, Lelie, Oostvogel Luxe catering

 

Dranken: Vrije nationale bar

 

Ontvangst tijdens de avondtochten:

- Aperitief: drankje naar keuze

- Diverse luxe hapjes en luxe bittergarnituur

 

Koud/warm buffet: Koude gerechten:

Vis:

- Salade van Koningskrab en knolselderij

- Rilette van witvis, groene kruiden en kerrie

- Salade van paksoi en gamba, dressing van sinaasappel en sesam

- Vitello tonato

Vegetarisch:

- Groentetuin

- Kikkererwtensalade met mint en yoghurt

- Met truffel ingelegde kaas in weckpotten

- Provençaalse pastasalade

Vlees:

- Watermeloen met ham en wasabi

- Salade van zoetzure kip met bleekselderij en appel

Garnituren:

- Focaccia / broodstengels

- Bruine boter crème

- Boter, olijfolie

- Peterselie aïoli

Warme gerechten:

- Kabeljauw met saus van bouillabaise

- Gratin van aardappel met spek

- Naravin van lam (stoofpot van lam met ras el hanout)

- Gevogelte-paddenstoelenragout

Dessert:

- Vers fruit met verveine

- Diverse bavaroistaartjes

- Frambozenmousse met yoghurt en basilicum

- Amandeltaartes Blanc manger

- Koffie/thee

 

Tijdens terugvaart: After dinner snack

 

- De genoemde prijzen zijn per persoon.
- De genoemde prijzen zijn exclusief:
- 19% BTW
- De genoemde prijzen zijn inclusief:
- de exclusiviteit van het schip, de aankleding van het schip, bemanning, bedienend personeel, catering zoals beschreven, vrije nationale bar &
- de afdracht ten behoeve van de stichting Sail Amsterdam 2010, de ontvangst op het Sailterrein, parkeergelegenheid en een programmaboek.
- De maximale capaciteit van de schepen wordt te allen tijde in rekening gebracht.