SAIL IN


Donderdag 19 augustus van 09.00 - 15.30 uur

De gasten komen aan boord in het Westelijk havengebied van Amsterdam, waar zij worden ontvangen door de schipper en bemanning.

Afvaart richting IJmuiden. Rond 10.00 uur begint de SAIL-In. Vanuit de sluizen van IJmuiden varen de Tall Ships richting Amsterdam, begeleid door een armada van schepen. We varen deze schepen tegemoet en varen uiteindelijk met hen mee in deze fantastische “Sail In Parade” weer terug richting de IJ-haven van Amsterdam.

Tijdens de vaartocht schenken we onbeperkt drankjes en serveren we de catering zoals aangegeven per schip.
In de loop van de middag naderen we de IJ-haven in Amsterdam, waar de Tall Ships hun ligplaats innemen. Daarna varen we richting de vertrekhaven, waar de gasten afscheid nemen van de schipper en bemanning en van boord gaan.

 

Catering aan boord van de Hydrograaf tijdens de SAIL IN

Dranken:

Vrije nationale bar

Ontvangst:

- Koffie/thee met een petit four
- Diverse sandwiches, o.a. belegd met:
  mozzarella, tomaat, pesto
  gemarineerde zalm en zoetzure komkommer
  ossenworst met piccalillycrème
  geserveerd met diverse vruchtensappen
- Aperitief geserveerd met enkele amuses: o.a. gazpacho met een groentetuintje

Walking dinner:

- Koningskrabsalade met limoencrème en groene kruiden
- Gekonfijte gamba’s met citroen, oosterse salade van paksoi,
  sinaasappel en sesam
- Kabeljauw met bouillabaise en seizoensgerechten
- Lamsnavarin met een lamskoteletje en aardappel-spekgratin en
  gemarineerde trostomaatjes
- Frambozen met panna cotta van yoghurt en basilicum
- Koffie/thee met bonbons

Tijdens terugvaart:

After dinner snack, korstdeegbakje met ragout van gevogelte en eekhoorntjesbrood


Voorwaarden:

- De genoemde prijzen zijn per persoon.
- De genoemde prijzen zijne xclusief:
- 19% BTW
- De genoemde prijzen zijn inclusief:
- de exclusiviteit van het schip, de aankleding van het schip, bemanning, bedienend personeel, catering zoals beschreven, vrije nationale bar &
- de afdracht ten behoeve van de stichting Sail Amsterdam 2010, de ontvangst op het Sailterrein, parkeergelegenheid en een programmaboek.
- De maximale capaciteit van de schepen wordt te allen tijde in rekening gebracht.